分享几道简单美味的家常菜,家里来客不用愁,直接上手做给客人吃

红烧鸡脚

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配料:500克鸡脚,少许生姜,适量的料酒,适量的冰糖,适量的水,少许酱油,以及适量的香料;

实践

1.香料组合:香叶,八角,肉桂,胡椒,鸡爪,浸泡在水中,洗净,剪掉指甲。

2.将适量的水放入锅中,将凤凰爪放入锅中,溺水,煮熟的鸡爪用水洗净,沥干并沥干。

3.将鸡脚倒入锅中,加入香料,冰糖,盐,酱油,生姜,煮沸,调至中火继续煮30分钟,即可收获火。

豆沙炒虾

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材料:虾,干辣椒,生姜,大蒜,胡椒,豆沙

实践

1.虾头尾,剥去虾壳,取出虾线,洗净放入碗中,撒上胡椒粉,腌20分钟。

2.将干辣椒切成小块。生姜和大蒜都切成了末端。豆瓣被切碎。

3.在锅中煮油,加入生姜,大蒜和辣椒炒。

4.在豆沙中加入红油,加水煮沸。

5.倒虾,翻炒至虾变红,然后转向火上加浓汤。

欧芹炒猪肉

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配料:猪肉,鸡蛋,水淀粉,香菜,洋葱,生姜,盐,味精,白糖,适量。

做法:

1.将肉切成丝,加入鸡蛋和淀粉,拌匀。

洋葱,生姜切成丝,香菜叶切成段。

3.将油放入锅中。当油热时,将猪肉加入变色并倒入油。

4.将基础油放入锅中,放入洋葱,生姜和香菜搅拌香气。

5.放入猪肉,加入盐,味精,糖,均匀翻炒。

胡萝卜炒海带丝

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食材:胡萝卜;海带丝;洋葱;绿皮书;大蒜;生姜;米醋;酱油;盐

做法:

1,胡萝卜洗净,去皮,切丝;海带切丝;洋葱切丝;青椒切丝;大蒜切片,生姜切丝。

2,锅是热油,生姜的大蒜片有香味,然后胡萝卜炒至七成熟。让海带继续翻炒。

3,放入洋葱和青椒,浸透米醋,放少许糖,翻炒至软,最后调入盐和酱油,搅匀出锅。